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farine de moutarde

См. также в других словарях:

  • farine — [ farin ] n. f. • XIIe; lat. farina, de far, farris « blé » 1 ♦ Poudre obtenue par la mouture de certaines graines de céréales et servant à l alimentation. Farine de blé, de maïs (⇒ maïzena) , de seigle, de riz. Farine lactée, pour les bouillies… …   Encyclopédie Universelle

  • moutarde — [ mutard ] n. f. • mostarde, moustarde déb. XIIIe; de moût 1 ♦ Plante herbacée (crucifères) d Europe et d Asie, à fleurs jaunes. Moutarde sauvage (ou des champs),très nuisible aux cultures. ⇒ sanve, sénevé. Moutarde blanche (Sinapis), dont les… …   Encyclopédie Universelle

  • Moutarde De Bénichon — La moutarde de Bénichon est une spécialité du canton de Fribourg en Suisse. Il s agit d une confiture d épices aigre douce composée de farine de moutarde et de farine fleur, de vin blanc ainsi que de vin cuit (à base de poires), de sucre candi et …   Wikipédia en Français

  • Moutarde de Benichon — Moutarde de Bénichon La moutarde de Bénichon est une spécialité du canton de Fribourg en Suisse. Il s agit d une confiture d épices aigre douce composée de farine de moutarde et de farine fleur, de vin blanc ainsi que de vin cuit (à base de… …   Wikipédia en Français

  • Moutarde de bénichon — La moutarde de Bénichon est une spécialité du canton de Fribourg en Suisse. Il s agit d une confiture d épices aigre douce composée de farine de moutarde et de farine fleur, de vin blanc ainsi que de vin cuit (à base de poires), de sucre candi et …   Wikipédia en Français

  • Moutarde (condiment) — Pour les articles homonymes, voir Moutarde. Plusieurs cuillères remplies de moutarde …   Wikipédia en Français

  • Moutarde noire — Pour les articles homonymes, voir Moutarde. Moutarde noire …   Wikipédia en Français

  • Moutarde de Bénichon — La moutarde de Bénichon est une spécialité du canton de Fribourg, en Suisse. Il s agit d une « confiture d épices » aigre douce composée de farine de moutarde, de farine fleur, de vin blanc, de vin cuit, de sucre candi et d eau. Le… …   Wikipédia en Français

  • moutarde — (mou tar d ) s. f. 1°   Composition faite de graine de sénevé broyée avec du moût, du vinaigre, ou quelque autre liquide. •   De trois choses Dieu vous garde, Du boeuf salé sans moutarde, D un valet qui se regarde, D une femme qui se farde,… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • MOUTARDE — n. f. T. de Botanique Il se dit de Plantes de la famille des Crucifères. Moutarde blanche, Sorte de fourrage. Moutarde noire ou, par abréviation, Moutarde, Plante à fleurs jaunes dont les graines, qui sont noires, s’emploient écrasées avec du sel …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • FARINE — s. f. Grain moulu, réduit en poudre. Farine de froment, de seigle, d orge, de maïs, de fèves. Un cataplasme de farine de graine de lin. Mettre de la farine de moutarde dans un bain de pieds.   Il se dit absolument de La farine de blé, de froment …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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